Поспите цхиа семенке слаткишима за доручак и житарицама.
Ситно цхиа семе садржи огромну дозу витамина и минерала. Величина семенки мака, цхиа семенке могу бити здрави и свестрани додаци вашим оброцима и доступни су у разним белим и црним бојама. Када одаберете цхиа семенке, боја има само незнатан утицај на нутритивни квалитет ове храњиве намирнице.
Порекло и сорте
Поријеклом из Мексика и Гватемале, сјеменке цхиа садрже више омега-КСНУМКС и дијеталних влакана него било која друга природна храна. Цхиа семенке се комерцијално узгајају у Мексику, Централној и Јужној Америци, као и у Аустралији која је највећи произвођач. Цхиа семенке нису чисте црне или беле боје, већ се примећују у различитим нијансама браон, сиве, црне и беле. Када их конзумирате свакодневно, цхиа семенке могу повећати ниво хранљивих састојака у вашој исхрани. Сјеменке садрже омега-КСНУМКС алфа-линоленску киселину на биљној бази, која је есенцијална здрава масноћа, као и дијетална влакна која помажу вашем пробавном систему, елиминишући токсине и отпад из вашег тела.
Прехрамбени садржај
Према америчком Министарству пољопривреде, КСНУМКС унца цхиа семенки је препоручена дневна порција и садржи приближно КСНУМКС грама масти, КСНУМКС милиграма натријума, КСНУМКС грама дијеталних влакана и КСНУМКС грама протеина. Семе такође садржи КСНУМКС проценат препорученог дневног уноса калцијума, КСНУМКС процента фосфора и КСНУМКС проценат мангана, што је по садржају хранљивих састојака слично јестивим семенкама попут лана или сезама. Цхиа је комплетна биљна протеин-храна која садржи свих осам есенцијалних аминокиселина.
Хеалтх Бенефитс
Цхиа семенке могу вам помоћи да изгубите килограме јер смањују жељу за храном спречавањем да се вишак хране апсорбује у ваш пробавни систем. Цхиа вам помаже да се дуже осећате пуни јер семенке апсорбују КСНУМКС пута већу тежину у води, формирајући гломазан гел. Вишак воде у гелу одржава ваше тело хидрираним. Омега-КСНУМКС масне киселине садржане у цхиа семенкама су виталне масти које штите од упалних стања, као што су артритис и срчане болести. Цхиа такође смањује брзину којом ваше тело претвара угљене хидрате у једноставне шећере, контролирајући шећер у крви, што може бити од велике користи ако сте дијабетичар.
Прехрамбене употребе
У тренутку објављивања коштају око КСНУМКС долара по килограму, цхиа семенке су релативно укусне, тако да их можете посипати сировим намирницама као средство за побољшање исхране, а да притом не промените укус. Цхиа можете додати и житарицама за доручак, јогурту, салатама и чорбама. Када се помешају са водом, семенке формирају густи гел који се може помешати у смоотхие или користити као везиво у рецептима за хлеб и колаче. Иако постоје мале разлике у садржају протеина и омега-КСНУМКС масних киселина између семенки црног и белог цхиа, оне не мењају значајно храњиву вредност. Одабир цхиа на основу боје лични је избор заснован на томе да ли желите да видите сјеме у вашој храни.
