Маслац додаје значајну количину масноће печеном кромпиру.
Печени кромпир с маслацем често прати вечеру или пилетину, а сам кромпир је хранљива прилога. Маслац додаје пуно масноће, углавном нездраве засићене масти. Иако повремени кромпир пун маслаца вероватно неће нашкодити вашем здрављу, једење превише масла може довести до проблема. Једите обични печени кромпир онолико често колико желите јер садржи богатство витамина и минерала.
Калорије и масти
Обичан печени кромпир средње величине садржи КСНУМКС калорије и нема масти. Свака кашика путера, коју додате печеном кромпиру, садржи КСНУМКС калорија и КСНУМКС грама масти, од чега је КСНУМКС грама засићених. Када редовно једете превише засићених масти, изложени сте повећаном ризику за нездраво дебљање, дијабетес типа КСНУМКС и мождани удар. Засићене масноће такође повећавају ниво холестерола, што повећава ризик од болести срца.
Калијум
Иако маслац не садржи калијум, обични печени кромпир даје КСНУМКС милиграма, што је отприлике КСНУМКС процената од КСНУМКС милиграма које вам је потребно сваки дан. Калијум подржава правилно функционисање мишића и подстиче нормалан и здрав рад срца. Минерал вам помаже да одржите ваше кости јаким и помаже у правилној пробави. Мањак калијума може довести до високог крвног притиска и повећава ризик од остеопорозе, можданог удара и запаљенске болести црева, показало је Медицински центар Универзитета у Мериленду.
Додатни хранљиви састојци
Маслац садржи добру дозу витамина А за здрав вид и стварање белих крвних зрнаца, али не даје значајне количине других хранљивих материја. Обичан, печени кромпир средње величине даје КСНУМКС милиграма гвожђа, што је отприлике једна четвртина онога што мушкарцима треба сваки дан и око КСНУМКС процента од онога што женама треба. Гвожђе помаже при стварању црвених крвних зрнаца и штити и ваш имуни систем. Исти кромпир даје КСНУМКС милиграма ниацина према КСНУМКС до КСНУМКС милиграма који су вам потребни свакодневно. Ниацин помаже у одржавању правилног рада ваше коже, пробавног система и живаца. Печени кромпир такође нуди витамин Ц, фолате и витамин К.
Једење печеног крумпира
Обичан печени кромпир ваша је опција са најмање масти, али здрави преливи могу да замене маслац с високим удјелом масти и побољшају нутритивне вредности хране. Ако морате да имате маслац, користите само малу количину како би унос засићених масти био низак. Потражите мало масти или масти са смањеним удјелом масти као другу опцију која је боља од традиционалних верзија. Замените путер са кашиком маслиновог уља које садржи нездраве масти здраве за срце. Обичан јогурт са ниским удјелом масти добро се слаже с кромпиром и додаје калцијум и протеине. Свјеже поврће, попут парадајза, лука и паприке, други су укусни преливи који су хранљивији од маслаца. Сир са мало масти додаје калцијум и здравији је избор од маслаца.
