Тјестенина је богат извор угљених хидрата.
Преузејте контролу над својим здрављем надгледајући храну богату угљеним хидратима коју једете, попут тестенине. Праћење угљених хидрата је ефикасан начин за контролу нивоа шећера у крви, одржавање трупа и смањење ризика од дијабетеса. Угљикохидрате које једете у тјестенини можете рачунати мерењем ваше порције - броја оброка хране које одаберете да једете - употребом етикете чињеница о хранљивости. Већина одраслих треба КСНУМКС до КСНУМКС порције угљених хидрата сваки дан. Имајте на уму да величина сервирања може да варира у зависности од врсте тестенине и да ли је сува или кувана.
Пронађите налепницу чињеница о хранљивости на задњој, бочној или доњој страни паковања хране тјестенине коју ћете јести. Информације о исхрани можете потражити и путем интернетске базе података о хранљивим састојцима или у претраживачу калорија. Наведите величину оброка - обично се налази на врху етикете и количину укупних угљених хидрата - обично се налази на средини етикете. Типична количина сервирања обичне тестенине или тестенине од пуне пшенице је КСНУМКС сува или кувана КСНУМКС, која садржи око КСНУМКС грама угљених хидрата.
Измјерите количину тјестенине коју желите појести. Можете мерити суве тјестенине у унци користећи кухињску вагу. Обавезно уклоните вагу пре вагања пратећи упутства произвођача. Кухану тестенину можете измерити и у унци користећи кухињску вагу или је једноставно одмерите мерном шољом.
Израчунајте колико је порција тјестенине у вашој порцији тако што ћете своју порцију поделити на величину порције. На пример, ако је ваша количина порције тјестенине КСНУМКС шоља, а величина сервирања КСНУМКС шоља, поделили бисте величину ваше порције КСНУМКС шољица на величину сервирања КСНУМКС шоље, за укупно КСНУМКС оброка. Прорачун је исти без обзира да ли користите унце или шоље.
Израчунајте колико је угљених хидрата у вашој порцији множећи број величина оброка које поједете са количином укупних угљених хидрата по оброку. На пример, израчунали сте да једете КСНУМКС порције тестенине. Ако свака порција тестенине садржи КСНУМКС грама угљених хидрата, помножили бисте КСНУМКС грама са оброцима КСНУМКС, што је КСНУМКС грама укупног угљених хидрата у вашем послуживању суве или куване тестенине.
Предмети који ће вам требати
- Паковање од тјестенине
- Перо
- Папир
- Рачунар
- Мерна чаша
- Кухињска вага
Напојница
- Када рачунате угљене хидрате, користите количину укупних угљених хидрата јер овај број укључује све различите врсте угљених хидрата у храни - шећере, скроб и влакна. Неке прехране, попут дијета ограничених угљикохидрата или дијабетичара, препоручују да од укупне количине угљикохидрата одузмете пола грама влакана ако храна садржи КСНУМКС или више грама влакана по оброку. Влакна се не пробавља попут других угљених хидрата, и самим тим не испоручује калорије нити утиче на ниво шећера у крви. Будући да су пасте од целог зрна природно веће у влакнима и здравим храњивим материјама попут фолата, гвожђа, магнезијума и селена, ограничите беле тестенине и изаберите уместо њих интегралне пасте.
упозорење
- Ако имате дијабетичар или имате здравствено стање због чега бројање угљених хидрата представља важан део ваше свакодневне рутине, посаветујте се са здравственим радником како бисте утврдили одговарајући план оброка и поставили циљеве угљених хидрата. Увек потражите одобрење од лекара пре него што започнете нови план исхране.
