Стомачна киселина служи важним функцијама које одржавају тело здравим и јаким.
Стомак ствара стомачну киселину при помисли, мирису, укусу и присуству хране. Ослобађање желучане киселине први је корак у ланцу догађаја који разграђују храну. Међутим, желудачна киселина је укључена у више од само варења. Такође помаже у заштити тела од инфекција и помаже у асимилацији и апсорпцији критичних хранљивих материја потребних за стварање црвених крвних зрнаца и јаких костију.
Дигестион протеина
Варење протеина почиње у стомаку. Стомачна киселина садржи ензим зван пепсин који помаже разградњу великих молекула протеина на једноставнија једињења. Стомачна киселина такође стимулише панкреас да производе додатне ензиме за даљи процес варења протеина. Коначни крајњи продукти разградње протеина су аминокиселине које су неопходне за многе критичне функције у телу као што су производња неуротрансмитера и хормона штитне жлезде.
Б-КСНУМКС издање
Стомачна киселина је такође потребна за ослобађање витамина Б-КСНУМКС из хране. Витамин Б-КСНУМКС је неопходан за правилно формирање црвених крвних зрнаца, неуролошку функцију и синтезу ДНК. Са старењем се производња желучане киселине успорава и тело постаје све мање витамина Б-КСНУМКС. Према Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх, процењује се да проценат КСНУМКС до КСНУМКС одраслих старијих од КСНУМКС има потешкоће у апсорпцији витамина Б-КСНУМКС из хране због ниске желучане киселине.
Превенција инфекције
ПХ желучане киселине се углавном креће између КСНУМКС и КСНУМКС. Снажна желучана киселина ствара непријатељско окружење за бактерије, паразите и друге микроорганизме тако да штити ваше тело од инвазије штетних микроба. Према студији објављеној у фебруарском издању КСНУМКС "Инфекција и имунитет," мишеви који су били хипохлорхидрични - израз за ниску или одсутну желучану киселину - доживели су повећану подложност бактеријама као што је салмонела. Штавише, бактерије одговорне за инфекције пронађене су у већим количинама код хипохлорхидричних мишева у поређењу са мишевима који су имали нормалну желучану киселину.
Апсорпција калцијума
У чланку објављеном у фебруарском издању КСНУМКС-а "Скандинавског часописа гастроентерологије" наведено је да је желудачна киселина потребна да би се ефикасно растворио и апсорбовао калцијум. Поред тога, у чланку се сугерише да сузбијање желучане киселине лековима који блокирају киселину може повећати ризик од остеопорозе. Ранија студија објављена у августовском броју КСНУМКС-а „Часописа за канадско медицинско удружење“ такође је подржала ове налазе; показао је да употреба класе лекова који блокирају киселину познату као инхибитори протонске пумпе више од пет година повећава ризик од прелома. Чињеница да људи производе мање желучане киселине како старе, може објаснити зашто су старији људи изложени ризику од остеопорозе и прелома.
