Јаја су пуна есенцијалних хранљивих материја.
Французи су могли да припремају јаја КСНУМКС на различите начине током Француске револуције, чинећи јаја врло свестраном намирницом. Једење јаја за доручак може вам чак помоћи да изгубите килограме, јер вам помажу да се напунете тако да током дана једете мање него што бисте појели јело, показало је истраживање објављено у „Нутритион Ресеарцх“ у фебруару КСНУМКС. Међутим, садрже мало засићених масти.
Унос засићених масти
Иако вам је потребно мало масти да би кожа и коса били здрави и апсорбовали витамине растворљиве у мастима, нису све врсте масти здраве. Покушајте да ограничите унос засићених масти на мање од КСНУМКС процента дневних калорија, јер ова врста масти може повећати ризик од холестерола и срчаних болести. Масноћа такође садржи више калорија по граму од протеина или угљених хидрата, а калорија КСНУМКС по граму у поређењу с КСНУМКС-ом, па једећи пуно масноће чини вероватнијом да добијете тежину. Највећи део вашег уноса масти требало би да потиче од незасићених масти, укључујући омега-КСНУМКС масти здраве за срце.
Масти у јајима
Свако велико јаје садржи КСНУМКС грама масти, што укључује КСНУМКС грама засићених масти, КСНУМКС грама незасићених масти и КСНУМКС грам полинезасићене масти. Ако поједете КСНУМКС калорије дневно, можете појести око КСНУМКС грама засићених масти, тако да свако велико јаје садржи око КСНУМКС посто засићених масти током дана.
Ограничавање засићених масти
Ако желите да једете јаја без конзумирања превише засићених масти, увек можете појести јаје. Масноћа у јајима се поприлично налази у жуманцету, а само траг у јајету. Међутим, бјелањка има и мање витамина и минерала од целих јаја, тако да ћете можда желети да поједете мешавину беланца и целих јаја да бисте добили више хранљивих састојака уз ограничавање уноса засићених масти. У рецептима можете заменити два бјелањака за једно цело јаје.
Разматрања
Иако засићене масноће имају већи утицај на ниво холестерола у односу на прехрамбени холестерол, једите само беланца или јести не више од четири јаја недељно ако имате ризик од високог холестерола. Свако јаје садржи КСНУМКС милиграма холестерола, што је прилично близу препоручене границе од КСНУМКС милиграма дневно за људе који су у ризику од срчаних болести. Здрави људи треба да ограниче своју дневну потрошњу холестерола на КСНУМКС милиграма дневно. Међутим, јаја су у целини врло хранљива, обезбеђујући влакна, рибофлавин, витамин Д, холин, лутеин и зеаксантин.
